Kirsebærkage

En syndig sag, der både er fugtig og fyldt med smag               

Foto: Carina Krüger
170 g blødt smør
325 g mel
400 g udstenede kirsebær
350 g sukker
1 tsk. mandelessens
3 æg
50 g mandler
50 g hvid chokolade
1½ tsk. bagepulver
½ tsk. natron
2½ dl kærnemælk
½ dl flormelis
Smør en 23 cm springform med lidt af smørret og drys med lidt mel. Kom kirsebærrene i formen og drys med et par skefulde sukker. Pisk resten af smørret, sukkeret og mandelessens sammen og rør æggene i ét ad gangen. Hak mandler og chokolade og bland med mel, bagepulver og natron.

Rør melblandingen i skiftevis med kærnemælken. Kom dejen over kirsebærrene og bag kagen ved 175° i 1 time og 20 min.

Lad kagen afkøle og drys med flormelis.

Se flere opskrifter her

Kommentarer

  1. Nøj, den ser god ud. Udfordringen ved kirsebærkager er risikoen for, at bærene er spist, inden dejen er rørt sammen. Mums.

    SvarSlet
    Svar
    1. Det kan der være noget o :o)

      det gælder om at have rigeligt....

      Slet

Send en kommentar