Skær courgetten i helt tynde skiver på langs og læg tre helt
tynde skiver tomat på hver courgetteskive. Rul skiverne løst sammen og kom en
rulle i hver muffinsform. Pisk æg, mælk, presset hvidløg og krydderier sammen
og hæld det i muffinsformene. Bag frittata i ovnen ved 180° i 20 min. og servér
dem som de er eller sammen med lidt sprødstegt bacon.
Foto: Carina Krüger
Kommentarer
Send en kommentar