Da Lille Maja blev 1 år, havde hendes mor besluttet at hun skulle have en rigtig prinsessekage og det var mig der fik lov til tolke hvordan en sådan skulle se ud.
Smurt op med en kakaosmørcreme og overtrukket med sugarpaste.
Kagen skulle naturligvis være i rigtige tøsefarver og den øverste kage formet som et hjerte, fine blomster og en guldfarvet prinsessekrone, hører naturligvis til.
Kagen er en børnevenlig med chokoladekagebunde:
150 g smør
450 g sukker
3 æg
75 g kakao600 g hvedemel
3 tsk. natron
2 tsk vaniljesukker
7,5 dl yoghurt naturel
Smelt smørret og pisk det sammen med sukkeret. Pisk æggene i et ad gange og bland kakao, hvedemel, natron og vaniljesukker. Rør melblandingen i skiftevis med yoghurten og rør dejen glat. Kom dejen i 2 smurte forme og bag kagerne ved 180° i 40 min. til de er gennem bagte.
Og lagt sammen med hindbærmousse:
450 g sukker
3 æg
75 g kakao600 g hvedemel
3 tsk. natron
2 tsk vaniljesukker
7,5 dl yoghurt naturel
Smelt smørret og pisk det sammen med sukkeret. Pisk æggene i et ad gange og bland kakao, hvedemel, natron og vaniljesukker. Rør melblandingen i skiftevis med yoghurten og rør dejen glat. Kom dejen i 2 smurte forme og bag kagerne ved 180° i 40 min. til de er gennem bagte.
Og lagt sammen med hindbærmousse:
6 bl husblas
325 g hindbær
150 g sukker
1 stang vanilje
5 dl piskefløde
udblød husblasen i koldt vand og blend hindbær med sukker og vaniljekornene. Pisk fløden til skum og smelt husblasen. Pisk husblasen i bærrene og vend fløden i.
325 g hindbær
150 g sukker
1 stang vanilje
5 dl piskefløde
udblød husblasen i koldt vand og blend hindbær med sukker og vaniljekornene. Pisk fløden til skum og smelt husblasen. Pisk husblasen i bærrene og vend fløden i.
Smurt op med en kakaosmørcreme og overtrukket med sugarpaste.
Kommentarer
Send en kommentar