Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

tirsdag den 30. august 2011

Hybensmør

500 g hyben
200 g gulerod
2 dl vand
1 vaniljestang
1 cm frisk ingefær
100 g rørsukker
1 tsk. nonoxal
Halver hybenerne og fjern kernerne. Skræl gulerødderne og riv dem fint. Flæk vaniljestangen og riv ingefæren. Kom hyben, gulerod, vand, vaniljestang, ingefær og rørsukker i en tykbundet gryde.
Varm langsomt op og lad blandingen småsimre under låg i 20 min. Blend hybensmørret og giv det et opkog. Tilsæt nonoxal og hæld hybensmørret på skoldede glas.

Se også opskriften på
Pæremarmelade

2 kommentarer:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...