Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

lørdag den 15. februar 2014

Chili con carne

Foto: Carina Krüger
Foto: Carina Krüger

2 løg
2 hvidløg
1 spsk. olie
500 g hakket oksekød
1 tsk. cayennepeber
½ spsk. spids-kommen
1-2 habanero (chili)
2 grønne peberfrugter
4 dl tomatjuice
2 ds. kogte bønner
½ spsk. salt
1 knsp. peber

Tilbehør
2 dl cremefraiche
Groft brød
Hak løg og hvidløg og svits dem let i olien sammen med kødet. Tilsæt spidskommen og cayennepeber og lad det svitse med i 1 min. Hak chilien fint og peberfrugten groft, tilsæt dem sammen med tomatjuice og bønner og lad retten småsimre i 10 min. Smag retten til med salt og peber og servér den med cremefraiche og brød.
Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...