Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

fredag den 10. januar 2014

Rugklapper med ørredsalat

Foto: Carina Krüger
Foto: Carina Krüger

 



1 ds. røget ørred (f.eks. Larsen Pure)
100 g mayonnaise
1 tsk. citronsaft
½ rød peberfrugt
50 g champignoner
50 g fine ærter
Salt og peber
2 salatblade
2 rugklapper
 

Hæld olien fra ørreden og lad den dryppe godt af. Rør fisken med mayonnaise og citronsaft. Hak peberfrugt og champignoner fint. Rør ærter, champignoner og peberfrugt i fisken og smag den til med salt og peber. Kom ørredsalaten og salatbladene på rugklapperne og servér.


Se flere opskrifter her 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...