Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

mandag den 6. maj 2013

Pølsebrød med bid i

Rigtig gode pølsebrød med fuldkornsspelt, der giver lidt ekstra bid i


Foto: Carina Krüger
(8 stk.)

25 g gær
3 dl vand
1 spsk. olie
½ tsk. salt
½ spsk. sukker
150 g fuldkornsspelt
375 g mel

Rør gæren ud i vandet, tilsæt olie, salt, sukker, speltmel og mel og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve i 45 min. og form den til 8 aflange brød. Læg brødene i en smurt bradepande på 20 x 30 cm, lad dem efterhæve 15 min. og bag dem ved 225° i 15 min., til de er gyldne.

Se flere opskrifter
her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...