Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

søndag den 12. maj 2013

Mandelkager med lime

Dejlige kager til en kop kaffe eller te, men også helt perfekte som sprødt tilbehør til panna cotta


Foto: Carina Krüger
(20 - 25 stk.)

75 g smør
100 g mel
1 tsk. vaniljesukker
1 usprøjtet lime
40 g mandelmel
75 g sukker
1 æg
30 g mandelflager
1 spsk. flormelis
Hak smørret ud i melet og bland vaniljesukker, fintrevet limeskal, mandelmel og sukker i. Saml dejen med ægget og stil den på køl i 30 min. Rul dejen ud i 3 mm’s tykkelse og udstik 5 cm store kager. Læg kagerne på en plade med bagepapir og pensl dem med limesaft. Tryk forsigtigt lidt mandelflager fast på hver kage, drys med flormelis og bag kagerne ved 180° i 12-15 min.

Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...