Pakket ind i en smagfuld sprød skal er de lækre vagtelæg perfekte til lidt sprød salat
12 vagtelæg
75 g hvidt brød uden skorpe
1 æg
150 g kogt skinke
1 finthakket forårsløg
½ tsk. cayennepeber
Olie til stegning
Kog vagtelæggene i 2 min., afkøl og pil dem. Smuldr brødet og bland det med ægget. Hak skinken fint og bland den med forårsløg, brødblandingen og cayennepeber til en fast fars. Pak de kogte vagtelæg ind i farsen og steg dem i olien ved høj varme, til de er jævnt gyldne. Servér til en god salat.
Se flere opskrifter her
 |
| Foto: Carina Krüger |
75 g hvidt brød uden skorpe
1 æg
150 g kogt skinke
1 finthakket forårsløg
½ tsk. cayennepeber
Olie til stegning
Kog vagtelæggene i 2 min., afkøl og pil dem. Smuldr brødet og bland det med ægget. Hak skinken fint og bland den med forårsløg, brødblandingen og cayennepeber til en fast fars. Pak de kogte vagtelæg ind i farsen og steg dem i olien ved høj varme, til de er jævnt gyldne. Servér til en god salat.
Se flere opskrifter her
Kommentarer
Send en kommentar