Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

fredag den 1. marts 2013

Rosenkålssalat med æbler og bacon

En skøn salat, der både er sprød, smagfuld og smækfyldt med vitaminer


Foto: Carina Krüger
100 g bacon
1 spsk. olie
250 g rosenkål
1 rødløg
1 æble
½ usprøjtet citron
4 spsk. olivenolie
1 tsk. agavesirup
¼ tsk. chili
Salt og peber
Persille

Skær baconen i tern, rist dem sprøde i olien og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Vask rosenkålene, tag de yderste blade af og skær dem i tynde skiver. Hak rødløget, skær æblet i tynde både og bland dem med rosenkål og fintrevet citronskal. Pisk olivenolien med 2 spsk. citronsaft, sirup, chili, salt og peber og hæld den over salaten. Servér salaten drysset med bacon og hakket persille.
Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...