Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

mandag den 11. marts 2013

Laksesandwich med bønnecreme

Rør en god portion, for cremen kan sagtens holde sig i en lille uges tid på køl

Foto: Carina Krüger

240 g kogte cannellinibønner
1 fed hvidløg
1 bdt. dild
25 g peanuts
½ lime
½ dl olivenolie
½ tsk. chili
1 tsk. garam masala
½ tsk. salt
1 knsp. peber
4 grove sandwichboller
½ agurk
150 g røget laks

Hæld væden fra bønnerne og skyl dem under koldt vand. Blend bønner, hvidløg, dild, peanuts og limesaft med olien til en cremet masse. Rør garam masala og chili i og smag til med salt og peber. Flæk bollerne og skær agurken i tynde strimler. Smør bollerne med bønnecremen og læg dem sammen med laks og agurkestrimler.

Se flere opskrifter
her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...