Dippen her er også god som dressing i en sandwich
500 g snackpeber
1 spsk. solsikkeolie
25 g solsikkekerner
1 fed hvidløg
2 spsk. rapsolie
½ usprøjtet lime
Salt og peber
Vend peberfrugterne i solsikkeolien og bag dem ved 225° i 30 min., vend dem evt. undervejs. Kom de varme peberfrugter i en frysepose, luk den til og lad dem ligge i 10 min. Gnid den yderste skal af peberfrugterne, halvér dem og fjern kerner og stilk. Blend peberfrugterne med solsikkekerner, hvidløg, rapsolie, limeskal og saft og smag dippen til med salt og peber. Kom dippen i små beholdere og frys dem evt. ned. Server dippen med grønsagsstave, brødstænger eller kringler.
Se flere opskrifter her
 |
| Foto: Carina Krüger |
1 spsk. solsikkeolie
25 g solsikkekerner
1 fed hvidløg
2 spsk. rapsolie
½ usprøjtet lime
Salt og peber
Vend peberfrugterne i solsikkeolien og bag dem ved 225° i 30 min., vend dem evt. undervejs. Kom de varme peberfrugter i en frysepose, luk den til og lad dem ligge i 10 min. Gnid den yderste skal af peberfrugterne, halvér dem og fjern kerner og stilk. Blend peberfrugterne med solsikkekerner, hvidløg, rapsolie, limeskal og saft og smag dippen til med salt og peber. Kom dippen i små beholdere og frys dem evt. ned. Server dippen med grønsagsstave, brødstænger eller kringler.
Se flere opskrifter her
Kommentarer
Send en kommentar