Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

onsdag den 9. januar 2013

Pasta med ærter og bacon

Pasta med ærter og bacon
Foto: Carina Krüger
Nem aftensmad for både børn og voksne
(2 pers.)

200 g bacontern
250 g pasta
100 g optøede ærter
½ fed hvidløg
1 tsk. citronsaft
1 dl basilikumblade
2 spsk. revet parmesan
2 spsk. pinjekerner
1 tsk. salt
1 knsp. peber
1 dl olivenolie

Rist baconternene på en pande, til de er sprøde. Blend ærter med hvidløg, citronsaft, basilikumblade, parmesan, pinjekerner, salt og peber. Tilsæt olien lidt efter lidt, mens der blendes, til pestoen har en jævn konsistens. Kog pastaen i letsaltet vand og lad den dryppe af i en sigte. Bland pastaen med pesto, vend baconternene i og server.

Se flere opskrifter
her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...