Pasta med ærter og bacon

Foto: Carina Krüger

Nem aftensmad for både børn og voksne

(2 pers.)

200 g bacontern
250 g pasta
100 g optøede ærter
½ fed hvidløg
1 tsk. citronsaft
1 dl basilikumblade
2 spsk. revet parmesan
2 spsk. pinjekerner
1 tsk. salt
1 knsp. peber
1 dl olivenolie
Rist baconternene på en pande, til de er sprøde. Blend ærter med hvidløg, citronsaft, basilikumblade, parmesan, pinjekerner, salt og peber. Tilsæt olien lidt efter lidt, mens der blendes, til pestoen har en jævn konsistens. Kog pastaen i letsaltet vand og lad den dryppe af i en sigte. Bland pastaen med pesto, vend baconternene i og server.

Se flere opskrifter her