Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

torsdag den 20. december 2012

Julecupcakes

Søde cupcakes med appelsinsmag og nougatcreme på toppen
Foto: Carina Krüger
(12 stk.)

1 usprøjtet appelsin
200 g blødt smør
200 g sukker
3 æg
200 g mel
1½ tsk. bagepulver
1 tsk. vanilje

Nougatcreme
150 g nougat
200 g smør
240 g flormelis
Sølvstøv til pynt

Riv skallen og pres appelsinen. Pisk smør, sukker og appelsinskal sammen. Rør æggene i et ad gangen. Sigt mel, bagepulver og vanilje i og rør dejen hurtigt sammen. Hæld dejen i 12 muffinsforme og bag dem ved 175° i 20 min. Dryp appelsinsaften over de varme kager og lad dem afkøle. Smelt nougaten og pisk smør, flormelis og nougat til en ensartet creme. Kom cremen i en sprøjtepose, sæt en roset på toppen af hver muffin og drys med sølvstøv.

TipFyld kun formene halvt op, der skal både være plads til de kan hæve og til cremen på toppen.

Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...