Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

søndag den 30. december 2012

Hjemmelavet marcipan

Her er smagen helt i top, en blød og lækker marcipan, der er svær at holde fingrene fra
Foto: Carina Krüger
(Ca. 300 g)

1 dl vand
60 g sukker
200 g mandler

Hæld vand og sukker i en gryde og lad det simre i 5 min. Smut mandlerne og blend dem helt fint i en foodprocessor eller blender. Hæld mandelmelet i en skål og tilsæt sukkerlagen lidt ad gangen, mens der røres/æltes. Kom marcipanen i en frysepose eller pak den ind i bagepapir og læg den på køl, til den skal bruges.
Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...