Her er smagen helt i top, en blød og lækker marcipan, der er svær at holde fingrene fra
 |
| Foto: Carina Krüger |
(Ca. 300 g)
1 dl vand
60 g sukker
200 g mandler
Hæld vand og sukker i en gryde og lad det simre i 5 min. Smut mandlerne og blend dem helt fint i en foodprocessor eller blender. Hæld mandelmelet i en skål og tilsæt sukkerlagen lidt ad gangen, mens der røres/æltes. Kom marcipanen i en frysepose eller pak den ind i bagepapir og læg den på køl, til den skal bruges.
1 dl vand
60 g sukker
200 g mandler
Hæld vand og sukker i en gryde og lad det simre i 5 min. Smut mandlerne og blend dem helt fint i en foodprocessor eller blender. Hæld mandelmelet i en skål og tilsæt sukkerlagen lidt ad gangen, mens der røres/æltes. Kom marcipanen i en frysepose eller pak den ind i bagepapir og læg den på køl, til den skal bruges.
Se flere opskrifter her
Kommentarer
Send en kommentar