200 g rå tigerrejer
1 fed hvidløg
1 spsk. persille
1 spsk. olivenolie
Salt og peber
250 g spaghetti
250 g kantareller
1 spsk. smør
30 g parmesan
Pil rejerne og hak hvidløg og persille. Bland rejer, hvidløg, persille og olivenolie, krydr med salt og peber og stil det på køl. Kog spaghettien i letsaltet vand som angivet på pakken. Rist kantarellerne i smørret, til de begynder at tage farve. Tilsæt rejerne og lad dem riste med et par min. Hæld vandet fra spaghettien, kom den ned til rejerne og bland godt. Anret pastaen med masser af friskrevet parmesan og server.
Se flere opskrifter her
Kommentarer
Send en kommentar