Cookies med kokos

75 g blødt smør
50 g sukker
50 g havregryn
35 g mel
50 g hakket, mørk chokolade
50 g lys chokolade
2 spsk. ristet kokos

Rør smør, sukker, havregryn, mel og mørk chokolade sammen og tril blandingen til 8 kugler. Tryk kuglerne let flade på en plade beklædt med bagepapir og bag dem ved 180° i 10-15 min. Lad kagerne afkøle helt på en rist og smelt den lyse chokolade. Dyp halvdelen af hver kage i chokolade og drys med kokos.

Se flere opskrifter
her

Kommentarer