Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

tirsdag den 21. august 2012

Tomatsalat med avokado

Salaten her kan sagtens komme med i madpakken, når blot tomatfyldet og salatbladene pakkes hver for sig
Foto: Carina Krüger
4 tomater
1 skalotteløg
1 avokado
1 spsk. citronsaft
1 spsk. olivenolie
1 knsp. friskkværnet peber
1 tsk. salt
1 hjertesalat
Parmesan

Halver tomaterne, tag kernerne ud og skær dem og skalotteløget i fine tern. Skær avokadokødet i små tern og bland dem med citronsaft. Bland tomater, løg og avokado med olivenolie, peber og salt. Bræk bladene af salaten og skyl og dup dem tørre. Anret bladene på et fad og kom en skefuld tomatblanding i hvert blad. Drys med revet parmesan og server.


Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...