Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

mandag den 13. august 2012

Chorizomuffins

Skønne muffins til madpakken – bag en stor portion, kom dem i fryseren og læg en frossen muffins i madpakken om morgenen, så holder den resten af maden kold og er klar til at sætte tænderne i ved frokosttid

Foto: Carina Krüger

100 g courgette
100 g chorizo
50 g spinat
240 g sigtemel
30 g speltflager
2 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
50 g smør
50 g revet mozzarella
2 dl mælk

Riv courgetten på den grove side af rivejernet, skær chorizoen i små tern og hak spinaten. Bland mel, speltflager, bagepulver og salt og hak smørret heri. Bland courgette, chorizo, spinat og ost i smuldredejen og saml den med mælken. Kom dejen i 12 muffinsforme
og bag dem i 25 min. ved 200°.


Se flere opskrifter her 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...