Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

lørdag den 7. juli 2012

Ærtesuppe med rejer

2 skalotteløg
1 spsk. smør
500 g ærter
1 dl fløde
5 dl grønsagsbouillon
200 g kogte rejer
2 spsk. bredbladet persille
Salt og peber

Hak løgene og sauter dem i smørret et par min., uden de tager farve. Tilsæt ærter, bouillon og persille og lad det småkoge i 10 min. Blend suppen med en stavblender, til den er helt glat, tilsæt fløden og lad det koge op. Smag til med salt og peber, tilsæt rejer og server med godt brød.

Se flere opskrifter
her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...