En skøn ret, der egner sig bedst til sene weekendmorgener eller en hygge-brunch
1 løg
120 g chorizo-pølse
250 g kogte kartofler
1 spsk. smør
2 æg
Persille
Hak løget og skær chorizo-pølse og kartofler i tern. Sautér løget i smørret, til det begynder at tage farve, tilsæt pølse og kartofler og lad dem stege med i 5 min. Sænk varmen og pisk æggene sammen. Hæld æggene over kartoffelblandingen og lad dem stege over svag varme, til de har sat sig. Drys med hakket persille og server.
 |
| Foto: Carina Krüger |
1 løg
120 g chorizo-pølse
250 g kogte kartofler
1 spsk. smør
2 æg
Persille
Hak løget og skær chorizo-pølse og kartofler i tern. Sautér løget i smørret, til det begynder at tage farve, tilsæt pølse og kartofler og lad dem stege med i 5 min. Sænk varmen og pisk æggene sammen. Hæld æggene over kartoffelblandingen og lad dem stege over svag varme, til de har sat sig. Drys med hakket persille og server.
Se mere her
Kommentarer
Send en kommentar