Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

onsdag den 25. juli 2012

Jordbær-ribs sluch ice

Sød forfriskning til dig og børnene
Foto: Carina Krüger
250 g jordbær
250 g ribs
½ tsk. citronsyre
2 dl vand
175 g sukker

Skyl bærrene og kog dem op med vand og citronsyre. Lad bærrene koge i 8-10 min. under låg og mos dem godt. Hæld saften gennem en fin sigte eller en saftpose og lad den dryppe godt af. Kog saften op, skum af, tilsæt sukkeret og smag til. Stil lagen i fryser et par timer og pisk den igennem et par gange under frysningen. Hæld slush iceen i glas og server med det samme.

Tip: Lagen kan også dybfryses, tages frem i god tid og blendes godt i gennem.

Se flere opskrifter
her

2 kommentarer:

  1. Tak for dine dejlige opskrifter. Tit forekommer der 'glucosesirup' i isopskrifter. Ved du hvorfor det skulle være bedre? kh nethe

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Nethe

      Jeg er netop hjemvendt fra ferie, så der er gået lidt lang tid!
      gulcosesirupen, skulle give en mere "blød" is med mindre risiko for krystalisering, mener jeg, men det er ikke noget jeg har eksperimenteret meget med!!!

      Knus Kristina

      Slet

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...