Kiksekage med lime og tranebær

En skøn kage, hvor limeskallen tager toppen af den lidt voldsomme chokolade
Foto: Carina Krüger
50 g soltørrede tranebær
1 usprøjtet lime
150 g smør
300 g hakket, mørk chokolade
75 g flormelis
2 pasteuriserede æggeblommer
16 firkantede vaniljekiks
25 g hvid chokolade

Hak tranebærrene og riv limeskallen fint. Smelt smørret i en gryde, tag den af varmen og tilsæt chokoladen, rør til den er helt smeltet. Rør flormelis, tranebær, limeskal og æggeblommer i den lune chokoladeblanding. Beklæd en aflang brødform, ca. 1 l, med plastfilm. Hæld et tyndt lag af chokoladeblandingen i bunden og et lag kiks hen over – forsæt til der er ialt 4 lag kiks. Slut af med et lag chokolade. Stil kiksekagen tildækket i køleskabet til næste dag. Vend den kolde kiksekage ud på et fad og dekorer med smeltet, hvid chokolade.

Se flere opskrifter her

Kommentarer

  1. Lækker upgrade af den gammeldaws kiksekage, nu blir manden glad! Nu skal han da have kiksekage, bare i en ny udgave. Tak fordi du deler. Ha en dejlig dag.

    SvarSlet

Send en kommentar