Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

lørdag den 12. maj 2012

Mors dag kage

Mors dag kan blive hele familiens dag, hvis denne kage sættes på bordet

Foto: Carina Krüger
2½ dl piskefløde
150 g nougat
1 dl blåbærmarmelade
3 chokolade-lagkagebunde (
prøv evt. denne opskrift)
375 g hindbær
2 spsk. flormelis
2½ dl piskefløde
125 g blåbær
50 g hakket, mørk chokolade

Varm fløden op, rør nougaten i og stil den på køl i mindst en time. Pisk nougatfløden til skum og fordel blåbærmarmeladen på to af de tre bunde. Kom nougatskummet over marmeladen og læg lagkagen sammen. Mos 2/3 af hindbærrene med flormelis, pisk den anden portion piskefløde til skum og vend hindbærrene i. Kom hindbærskummet i en sprøjtepose og fordel hindbærskummet over kagens sider og top. Fordel bærrene over kagen, drys med chokolade og server.

2 kommentarer:

  1. hvor ser den lækker ud, jeg kender i hvertfald en mor, der ville blive lykkelig for den kage!!

    SvarSlet

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...