Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

tirsdag den 3. april 2012

Syltede æg med sennepsdressing

Lidt anderledes æg til påskebordet med en skøn sennepsdressing


Foto: Carina Krüger
 10 æg
3 dl eddike
½ dl vand
1 cm frisk peberrod
2 laurbærblade
1 tsk. salt
6 sorte peberkorn
1 spsk. sennepskorn
1 spsk. mayonnaise
1 spsk. dijonsennep
1 tsk. brun farin
1 spsk. klippet dild

Kom æggene i kogende vand og lad dem koge i 7 min. Kom æggene i koldt vand og kog eddiken op med vand, peberrod, laurbærblade, salt, peber og sennepskorn. Pil æggene, kom dem på et skoldet glas og hæld lagen over. Lad æggene trække i mindst 1 døgn. Server dem med rugbrød og mayonnaise rørt med sennep, farin og dild.

Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...