Koldskål med hyldeblomst

Smagen af sommer og solskin
Foto; Jette Vesterager
2 pasteuriserede æggeblommer
2 spsk. sukker
1 dl hyldeblomstsaft
2 dl ymer
8 dl kærnemælk
1 spsk. citronsaft

Pisk æggeblommerne skummende med sukkeret. Tilsæt hyldeblomst, ymer og kærnemælk, pisk koldskålen sammen og smag til med citronsaft. Server koldskålen sammen med bagte vaniljestænger, kammerjunkere eller friske jordbær.


Se flere opskrifter her

Kommentarer