Smuldr smørret i melet og tilsæt sukker og æg. Rør gæren ud i mælken, rør det i melblandingen og ælt dejen godt igennem. Dæk dejen til og stil den til hævning i en time. Del dejen i 16 stykker, tril dem til små, flade kugler og lad dem efterhæve i 30 min. Varm olien op til 190° (når den straks syder om enden af en tandstik) og kom 2-3 doughnuts i ad gangen. Bag dem gyldne i olien og lad dem kort dryppe af på et stykke køkkenrulle. Kom syltetøjet i en sprøjtepose med en spids tylle, sprøjt ca. en teskefuld i hver og tril de stadig lune doughnuts i sukkeret.
Se flere opskrifter her
Kommentarer
Send en kommentar