Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

fredag den 17. februar 2012

Fine fastelavnsboller

Hak mel og smør sammen til en grynet masse. Bland sukker og tranebær i. Rør gæren ud i mælken og hæld det i dejen. Saml dejen, lad den hæve tildækket i 1 time og rør marmelade og kartoffelmel sammen. Rul dejen ud på et melet bord i 1 cm tykkelse og udstik 24 cirkler, der er 7 cm i diameter, med en udstikker. Stik midten ud på 12 af cirklerne med en lille hjerteudstikker og læg de 12 intakte cirkler på en plade beklædt med bagepapir. Pensl cirklerne med æg og læg en cirkel med hul på hver af de hele cirkler. Fyld hullerne med marmelade og bag bollerne ved 200° i 18 min. Rør flormelis og citronsaft sammen til en glat glasur og dekorér bollerne med glasur.
Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...