Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

fredag den 10. februar 2012

Fastelavnsmasker


150 g hvedemel
125 g smør
75 g sukker
¼ tsk. hjortetaksalt
50 g kokosmel
100 g flormelis
1 pasteuriseret æggehvide
Frugtfarve
Sukkerkrymmel

Hak mel og smør sammen til en grynet masse. Bland sukker, hjortetaksalt og kokos, rør det i melblandingen og ælt dejen godt igennem. Udrul dejen i ½ cm tykkelse, udstik kagerne med en aflang, oval udstikker og skær huller til øjnene. Læg kagerne på en plade med bagepapir og bag dem midterst i ovnen ved 180° varmluft i 10 min., til de er gyldne. Lad kagerne afkøle på en bagerist og rør imens flormelis med æggehvide og frugtfarve til en glat konsistens. Dekorer kagerne med glasuren og drys med sukkerkrymmel.

Se den store linksamling med
god inspiration til fastelavn her

2 kommentarer:

  1. Hvor er de fine :) Sikke en god ide.

    SvarSlet
  2. Tak ;O)

    altid godt med glasur i mange farver, hvis der er børn med i køkkenet...

    SvarSlet

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...