Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

fredag den 24. februar 2012

Brunsviger


250 g mel
1 spsk. sukker
1 knsp. salt
75 g smør
1½  dl mælk
25 g gær
75 g brun farin
75 g smør

Bland mel, sukker og salt og smuldr smørret heri. Lun mælken og rør gæren glat med mælken. Tilsæt gæren til melblandingen og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve et lunt sted i 45 min. Rul dejen ud i 1,5 cm’s tykkelse og læg den i en bradepande beklædt med bagepapir. Smelt smør og brun farin i en gryde og hæld det over dejen. Bag brunsvigeren midt i ovnen ved 200° i 25 min.

Se flere opskrifter her

1 kommentar:

  1. Hej Kristina,
    Jeg har givet dig en blog-award. Se mere her: http://frksveske.blogspot.com/2012/02/endnu-en-blog-award.html
    God weekend.
    - frk. sveske

    SvarSlet

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...