En syrligsød kompot, der er rigtig god både kold og varm
3 rødløg
1 fed hvidløg
1 spsk. smør
1 spsk. rørsukker
½ dl balsamicoeddike
1 madæble (belle de boskoop)
Skær rødløget i skiver og hak hvidløget. Sauter løg og hvidløg i smørret, tilsæt sukker og lad det smelte helt. Tilsæt balsamicoen og lad løgene småsimre ved lav varme, til væden næsten er væk. Skræl æblet, fjern kernehuset og skær det i tynde både. Vend æblet i løgblandingen og lad dem simre med i 2 min. Server løgkompotten kold eller varm til ost, paté eller en god oksesteg.
Se flere opskrifter her
 |
Foto: Carina Krüger |
1 fed hvidløg
1 spsk. smør
1 spsk. rørsukker
½ dl balsamicoeddike
1 madæble (belle de boskoop)
Skær rødløget i skiver og hak hvidløget. Sauter løg og hvidløg i smørret, tilsæt sukker og lad det smelte helt. Tilsæt balsamicoen og lad løgene småsimre ved lav varme, til væden næsten er væk. Skræl æblet, fjern kernehuset og skær det i tynde både. Vend æblet i løgblandingen og lad dem simre med i 2 min. Server løgkompotten kold eller varm til ost, paté eller en god oksesteg.
Se flere opskrifter her
Kommentarer
Send en kommentar