Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

søndag den 8. januar 2012

Æbledrømme med kokos

2 æg
150 g sukker
125 g mel
1½ tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
½ dl mælk
25 g smør
2 æbler
Glasur

40 g smør
65 g kokosmel
90 g brun farin
2 spsk. mælk

Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt mel blandet med bagepulver og vaniljesukker. Lun mælk og smør og vend det i dejen. Riv æblerne på den grove side af rivejernet og vend dem i dejen. Hæld dejen i små kokotter eller muffinsforme og bag dem midt i ovnen ved 200° i 20 min. Kom smør, kokosmel, farin og mælk i en gryde og bring det i kog under omrøring. Fordel glasuren på de forbagte kager og bag dem færdig ved 225° i 10 min.


Se flere opskrifter her

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...