1½ dl piskefløde
100 g smør
250 g mørk chokolade
2 spsk. brun farin
1 tsk. revet, usprøjtet appelsinskal
1 spsk. Cointreau
50 chokoladeskaller
1 spsk. orangekrymmel
Kog fløde og smør op, hak chokoladen og rør den i. Tilsæt farin, appelsinskal og Cointreau og rør, til chokoladen er smeltet, og massen er glat. Stil trøffelmassen i køleskab i en time, kom den i en sprøjtepose, fyld i chokoladeskallerne og pynt med krymmel.
se opskriften på nøddekugler
Kommentarer
Send en kommentar