Trøffelkugler med abrikos og cointreau

350 g tørrede dadler
100 g soltørrede abrikoser
2 spsk. cointreau
4 spsk. kakao
½ dl kakao

Udsten dadlerne og bland dem med abrikoser, cointreau og kakao. Kør blandingen i en foodprocessor til en jævn masse. Stil massen koldt i ca. 1 time. Tril kugler af massen og rul dem i kakao.

Se også opskriften på mokka-trøffelkugler

Kommentarer