(30 stk.)
10 g gær
1½ dl mælk
1 æg
200 g mel
1 tsk. kardemomme
100 g tranebær
1 kg palmin til kogning
Flormelis
Rør gæren ud i mælken og tilsæt ægget. Tilsæt mel, kardemomme og tranebær, rør dejen godt igennem og stil den til hævning i 1 time. Varm olien op til den syder om enden af en tandstik, form bolde af dejen med to skeer og kog dem i olien. Lad boldene dryppe af på et stykke køkkenrulle og server dem drysset med flormelis.
Se også opskriften på Pebernødder
Kommentarer
Send en kommentar