500 g friske figner
150 g sukker
1 stang kanel
2 usprøjtede limefrugter
Vask fignerne, fjern stilken og skær dem i kvarte. Kom figner, sukker, kanel, limesaft og -skal i en gryde og bring det i kog ved lav varme. Lad marmeladen småsimre under låg i 40 min., mens der røres indimellem, til marmeladen tykner. Kom marmeladen på skoldede glas og luk straks til.
Se også opskriften på Æblegele med chili
Kommentarer
Send en kommentar