Super gode madmuffins
1 spsk. smør
150 g champignon i skiver
120 g mel
½ tsk. bagepulver
1 æg
125 g ricotta
Rist bacontern og champignon i smørret og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Bland mel og bagepulver og vend bacon og champignon i. Pisk æg og ricotta sammen og rør det i melblandingen. Rør godt, til dejen er glat, og kom den i 6 muffinsforme. Bag ved 180° i 25 min. og server dem lune.
Se også opskriften på Pottebrød med spinat og ost
 |
| Foto: Carina Krüger |
100 g bacon i tern
1 spsk. smør
150 g champignon i skiver
120 g mel
½ tsk. bagepulver
1 æg
125 g ricotta
Rist bacontern og champignon i smørret og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Bland mel og bagepulver og vend bacon og champignon i. Pisk æg og ricotta sammen og rør det i melblandingen. Rør godt, til dejen er glat, og kom den i 6 muffinsforme. Bag ved 180° i 25 min. og server dem lune.
Se også opskriften på Pottebrød med spinat og ost
Orv, sikke da en lækker lille sag. De vil gøre sig rigtig godt på et brunch-bord :-)
SvarSlet;O)
SvarSlet