Æblesnitter

Man behøver bestemt ikke være barn for at kunne lide disse æblesnitter, men børnene kan sagtens være med, når de skal laves

Foto: Jette M. Vesterager

3 pl. butterdej (ca. 200 g)
1 æble (f.eks. gråsten)
1 tsk. dansk honning
2 tsk. kogende vand
1 spsk. kanel
15 g mandelsplitter

Rul pladerne over et par gange med en kagerulle og skær hver plade ud i 4 firkanter. Skær æblerne i tynde både og fordel dem over butterdejsfirkanterne. Rør honningen ud i vandet og pensl æblerne med blandingen. Drys med kanel og mandelsplitter og bag snitterne ved 200° i 16-18 min.

Se også opskriften på pærecroissanter