Da min venindes datter fyldte 10 år, fik jeg lov til at lave hendes kage, hun er en sand hestepige, så temaet var naturligvis lagt fast på forhånd.
Jeg havde god tid til kagen, så der gik leg i pyntningen og det endte med at jeg sad op halvdelen af natten og nørdede kagepynt. Selve kagen bestod af nøddebunde lagt sammen med jordbær-limemousse og smurt op med en kakaosmørcreme. Hest og egerne er lavet i chokoladefondant, mens overtræk, blomster, æbler og blade er lavet i farvet sugarpaste.
Kommentarer
Send en kommentar