Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

tirsdag den 23. august 2011

Krydrede drumsticks med smørbagte rødder

4 kyllingelår
1 spsk. mel
½ tsk. chili
½ spsk. paprika
1 tsk. salt
200 g rødbeder
200 g gulerødder
200 g persillerod
50 g smeltet smør
2 fed hvidløg
Salt og peber
1 spsk. sesamfrø
1 dl græsk yoghurt
1 fed hvidløg
½ tsk. paprika
Salt og peber
Skær 2-3 dybe snit i hvert kyllingelår. Bland mel, chili, paprika og salt og vend kyllingelårene heri. Skræl rodfrugterne og skær dem i mindre stykker. Vend rodfrugterne i smør og læg dem i et ovnfast fad. Hak hvidløgsfeddene groft og drys dem over rodfrugterne sammen med salt, peber og sesam. Læg kyllingelårene på en bagerist over rodfrugterne og stil dem i en forvarmet ovn ved 200° i 50 min. Rør græsk yoghurt med presset hvidløg, paprika, salt og peber og server.


Se også opskriften på kyllingepie

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...