Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

mandag den 8. august 2011

Kajkager

Skønne, grønne kager for både børn og voksne

2 æg
150 g sukker
125 g mel
1½ tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
1 dl mælk
150 g smør
180 flormelis
1½ spsk. pureret jordbærmarmelade
3 tsk. limesaft
Rød frugtfarve
250 g marcipan
Grøn frugtfarve
4 spsk. flormelis
25 g chokolade
Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt mel blandet med bagepulver og vaniljesukker skiftevis med mælken. Hæld dejen i 20 muffinsforme og bag kagerne midt i ovnen ved 200° i 12 min. Pisk smørret med flormelis, marmelade, lime og rød farve til en blød creme. Fordel cremen over muffinsene, smør den ud, så de får en rund top, og stil kagerne på køl, til cremen er fast. Ælt marcipanen med frugtfarve og flormelis og rul den ud i 2 mm tykkelse og udstik den i 10 cm cirkler. Form marcipanen omkring kagerne, skær et snit som mund og tegn øjne med smeltet chokolade.

se også opskriften på Sørøverhatte

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...