Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

søndag den 28. august 2011

Bærsjov



Foto: Jette M. Vesterager
 450 g brombær
1 dl vand
½ usprøjtet lime
1 stang kanel
200 g sukker
½ dl cognac
Rens og skyl bærrene. Kog vandet op i en gryde, kom sukker, lime i både og kanelstang i og kog under låg i 5 min. Tilsæt brombærrene og kog i yderligere 2 min. Tag gryden fra varmen og rør cognac i. Hæld de syltede brombær i skoldede glas.


Se også opskriften på blød bærsymfoni

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...