Græskarsuppe

Foto: Carina Krüger

Uhm! Lækker græskarsuppe
500 g græskar 
7 dl grønsagsbouillon
1 løg
½ dl fløde
1 spsk. tomatpuré
1 tsk. salt
Peber
100 g cremefraiche
100 g saltede græskarkerner (Prøv denne opskrift)
Tilbehør
Brød
Tilbehør
Brød
Skær græskarkødet i tern, hak løget og kog dem med bouillonen i 20 min. Blend suppen med fløde og tomatpuré og smag den til med salt og peber. ­Servér suppen med en skefuld cremefraiche, saltede græskarkerner og en skrive godt brød.