En knap så usund udgave af den klassiske tartelet
200 g grønkål
30 g smør
2 spsk. hvedemel
5 dl mælk
300 g kogt skinke
3 forårsløg i skiver
½ dl friskhakket persille
½ tsk. revet muskatnød
1 tsk. salt
1 knsp. peber
9 tarteletter
Skyl grønkålen og fjern den grove stok. Blanchér bladene i letsaltet vand, lad dem dryppe af i en sigte og hak dem fint. Smelt smørret i en gryde og rør melet i. Pisk mælken i lidt ad gangen, mens der røres, så opbagningen bliver jævn. Tilsæt grønkål, skinketern, forårsløg, persille og muskatnød, varm det godt igennem og smag fyldet til med salt og peber. Lun tarteletterne i ovnen og kom ca. ½ dl fyld i hver.
Se flere opskrifter her
 |
| Foto: Carina Krüger |
30 g smør
2 spsk. hvedemel
5 dl mælk
300 g kogt skinke
3 forårsløg i skiver
½ dl friskhakket persille
½ tsk. revet muskatnød
1 tsk. salt
1 knsp. peber
9 tarteletter
Skyl grønkålen og fjern den grove stok. Blanchér bladene i letsaltet vand, lad dem dryppe af i en sigte og hak dem fint. Smelt smørret i en gryde og rør melet i. Pisk mælken i lidt ad gangen, mens der røres, så opbagningen bliver jævn. Tilsæt grønkål, skinketern, forårsløg, persille og muskatnød, varm det godt igennem og smag fyldet til med salt og peber. Lun tarteletterne i ovnen og kom ca. ½ dl fyld i hver.
Se flere opskrifter her
Kommentarer
Send en kommentar