250 g rødbeder
2 dl vand
1 stang hel kanel
3 hele kardemommekapsler
1 vaniljestang
Sødestof svarende til 75 g sukker
½ tsk. atamon
Skræl æbler og rødbeder og riv dem groft. Kog æbler og rødbeder op med vand, kanel, kardemomme og den flækkede vaniljestang og lad det koge i 25 min. under låg. Smag til med sødestof og blend den eventuelt ganske let med en stavblender. Tilsæt atamon og hæld marmeladen på rene, skoldede glas og luk til.
Se flere opskrifter her
Kommentarer
Send en kommentar