Aftensmad på 25 minutter
3 koteletter
2 fed hvidløg
600 g gulerødder
½ dl hakket mynte
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. eddike
1 usprøjtet citron
1 tsk. honning
1 hakket forårsløg
1 tsk. salt
1 knsp. peber
3 spsk. olivenolie
1 spsk. smør
Skær hvidløg i tynde skiver og fordel dem over koteletterne. Skræl gulerødderne og striml dem på langs med en kartoffelskræller. Bland gulerødderne med mynte og rør senneppen med eddike, revet skal af citronen og 1 spsk. af saften, honning, forårsløg, salt og peber. Pisk olien i lidt ad gangen og hæld marinaden over gulerødderne. Steg koteletterne i smørret ved middelstærk varme 6 min. på hver side og server med kogte, persilledryssede kartofler.
Se mere her
 |
| Foto: Carina Krüger |
3 koteletter
2 fed hvidløg
600 g gulerødder
½ dl hakket mynte
1 spsk. dijonsennep
1 spsk. eddike
1 usprøjtet citron
1 tsk. honning
1 hakket forårsløg
1 tsk. salt
1 knsp. peber
3 spsk. olivenolie
1 spsk. smør
Skær hvidløg i tynde skiver og fordel dem over koteletterne. Skræl gulerødderne og striml dem på langs med en kartoffelskræller. Bland gulerødderne med mynte og rør senneppen med eddike, revet skal af citronen og 1 spsk. af saften, honning, forårsløg, salt og peber. Pisk olien i lidt ad gangen og hæld marinaden over gulerødderne. Steg koteletterne i smørret ved middelstærk varme 6 min. på hver side og server med kogte, persilledryssede kartofler.
Se mere her
Kommentarer
Send en kommentar