En fryd for både øje og gane
50 g marcipan
1 tsk. lakridspulver
1 blad husblas
1½ pasteuriseret æggehvider
1 dl flormelis
1 spsk. lakridssirup
300 g hvid chokolade
1 spsk. tørrede tranebær
1 tsk. lakridspulver
Bland marcipanen med lakridspulveret og ælt det godt sammen. Rul marcipanen ud i 2 mm tykkelse, udstik små cirkler med en 4 cm udstikker og lad dem hvile på køl. Udblød husblassen og smelt den med det vand, der hænger ved. Pisk hviderne stive med flormelis og pisk først lakridssiruppen i og derefter husblassen i lidt ad gangen, mens der piskes. Kom hviderne i en sprøjtepose, sæt en top på hver bund og stil dem i fryseren. Smelt chokoladen over vandbad og hak tranebærrene fint. Overtræk flødebollerne ved at dyppe dem i chokoladen, drys med tranebær og lakridspulver og lad dem tørre på et stykke bagepapir.
Se mere her
 |
| Foto: Carina Krüger |
50 g marcipan
1 tsk. lakridspulver
1 blad husblas
1½ pasteuriseret æggehvider
1 dl flormelis
1 spsk. lakridssirup
300 g hvid chokolade
1 spsk. tørrede tranebær
1 tsk. lakridspulver
Bland marcipanen med lakridspulveret og ælt det godt sammen. Rul marcipanen ud i 2 mm tykkelse, udstik små cirkler med en 4 cm udstikker og lad dem hvile på køl. Udblød husblassen og smelt den med det vand, der hænger ved. Pisk hviderne stive med flormelis og pisk først lakridssiruppen i og derefter husblassen i lidt ad gangen, mens der piskes. Kom hviderne i en sprøjtepose, sæt en top på hver bund og stil dem i fryseren. Smelt chokoladen over vandbad og hak tranebærrene fint. Overtræk flødebollerne ved at dyppe dem i chokoladen, drys med tranebær og lakridspulver og lad dem tørre på et stykke bagepapir.
Se mere her
Kommentarer
Send en kommentar