150 g hvedemel
125 g smør
75 g sukker
¼ tsk. hjortetaksalt
50 g hasselnødder
Glasur
100 g flormelis
2 tsk. citronsaft
3 dråber rød frugtfarve
1 spsk. kulørt krymmel
Hak mel og smør sammen til en grynet masse. Hak nødderne fint og bland dem med sukker og hjortetaksalt. Tilsæt det hele i melmassen og ælt dejen godt igennem. Udrul dejen i 3 mm tykkelse og udstik kagerne med en hjerteform. Læg kagerne på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen ved 200° i 7-8 min., til de er gyldne. Lad kagerne afkøle på pladen og rør imens flormelis med citron og frugtfarve til en glat konsistens. Dekorer kagerne med glasuren og drys med krymmel.
Se også opskriften på Sprøde julestænger
Kommentarer
Send en kommentar