Syltede nødder med rom

Super lækkert tilbehør til ostebordet eller over en lækker, sprød salat

Foto: Jette Vesterager

300 g hasselnødder
200 g sukker
2 dl appelsiner
1 dl brun rom

Rist nødderne ved 200° i 8 min. og gnid den brune skal af med et rent viskestykke. Smelt sukkeret og lad det blive let gyldent. Kom appelsinsaften ned til sukkeret og lad det koge op til karamellen er opløst. Tilsæt rom og nødder og lad det koge med i 5 til 10 sekunder. Hæld nødder og sirup på skoldede glas og server den til en god, stærk ost.
Se også opskriften på Smørrepålæg med nødder