En rigtig café klassiker

Denne version af en BLT har fået tilføjet et par skiver avocado og lidt sennep, der lige giver det sidste pif

Foto: Jette M. Vesterager

125 g bacon
50 g mayonnaise
1 spsk. dijonsennep
100 g salat
4 store tomater
2 avocado
Citronsaft
4 sandwichboller
Steg baconskiverne sprøde og lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle. Rør mayonnaisen med sennep og skyl salaten. Skær tomaterne og avocadokødet i skiver og dryp med citronsaft. Flæk bollerne og smør dem med mayonnaise. Læg bollerne sammen med salat, avocado, bacon og tomat og server.
Se også opskriften på Steak'n'pestosandwich